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黑色的糕点你吃过吗?用可食用竹炭粉做成的黑色凤梨酥,香甜脆口

信息来源:toozoo.com  时间:2019-03-20  浏览次数:47

在近几年,各式的食品都纷纷出现了黑色的模样,像是黑色的面包、黑色的饺子、黑色的饮品等等的。不过这其中的黑色基本上都是用的墨鱼汁染色的。只要一点儿的墨鱼汁,就可以让食物变成黝黑黝黑的色泽。如果是在几年前,黑色的食品大家还是不太喜欢的。

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但现在,随着大家越来越追求新奇一些的,连食品的颜色都是想要不一样的。所以,黑色的食品自然就成了大家追捧的了。而可以食用的黑色的染料,实际上除了墨鱼汁之外,还有另外的一种,就是可食用的竹炭粉了。不知道大家知不知道这种食材呢?

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而在市面上,现在的糕点也是有不断做成黑色的趋向的,就像是传统一些的酥饼,同样是可以通过加上可食用的竹炭粉而做成黑色的了。那黑色的糕点你吃过吗?就像是一种叫做凤梨酥的糕点,也是能够做成黑色的。而传统的凤梨酥呢,实际上就是微微泛黄的色泽的。

黑色的糕点你吃过吗?用可食用竹炭粉做成的黑色凤梨酥,香甜脆口

而在制作的时候,加上可食用的竹炭粉之后,颜色上马上就呈现出了一种黝黑油亮的色泽了。不知道这样的颜色,会不会引起大家的食欲呢?而凤梨酥,实际上就是在多种面粉混合之后,包裹上炒干了、过滤了的菠萝果肉,再定型,烘烤出来的。

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正是因为经过了一番的烘烤过后,外面一层是酥酥脆脆的,而里面的菠萝果肉是甜香甜香的,这样而广受大众的喜欢的。那如果是像这样做成黑色的凤梨酥,虽然在口味上还是依旧香甜脆口的,但你看到这样色泽的糕点,同样会食欲满满地想吃上一口的吗?

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