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创意竹炭土司,组织超棒,内里柔软,馋死人了

信息来源:toozoo.com  时间:2019-06-24  浏览次数:205

创意竹炭土司,组织超棒,内里柔软,馋死人了

竹炭土司

用甜玉米汁代替糖,加了橄榄油和竹炭粉,烤出的面包组织还是很不错,内里很柔软

原料:甜玉米汁、高筋粉、橄榄油、竹炭粉、干酵母、盐、鸡蛋液。

做法步骤:

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第1步、把所有材料都放入面包机桶内,启动和面键,揉出光滑面团后,放入干净的碗内,盖上保鲜膜入冰箱发酵过夜

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第2步、第二天取出

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第3步、排气揉圆静置15分钟

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第4步、用擀面杖擀成宽度和土司盒相同的椭圆形

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第5步、卷入,收紧收口放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小

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第6步、发酵好后,烤箱175度预热,放入中下层烤33分钟,烤制15分钟的时候盖上锡纸。烤好后立刻躺倒脱模放凉

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第7步、成品

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第8步、成品

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第9步、成品

来自?美食天下?爱生活的馋猫?的作品。

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